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食品調査

食品・農林水産物 - ジェトロ
最近のビジネストピックスや調査レポート、動画レポートなど食品・農林水産物ビジネス関連情報をお届けします。 ... 食品・農林水産物関連ビジネスの情報源としてお役立てください。世界のビジネスニュース(通商弘報) ...
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朝作ったお弁当夜まで持ちますか？
私の旦那は朝仕事に出勤して次の日のお昼過ぎに仕事が終わります。
なので昼ご飯と夜ご飯、２つのお弁当を持っていかせます。
夜の分のお弁当を食べるのは午後７時ぐらいらしいのですが…最近暑くなってきましたよね？
お弁当痛まないでしょうか？
もうそろそろお昼の分だけのお弁当にしたほうがいいのかなぁと思うのですが…と、ゆうか冬でも朝作ったお弁当を夜に食べるのは大丈夫なんでしょうか？
今まで旦那はおなかを壊したことはありませんが心配です(^^;)ちなみにお弁当は朝５時には出来上がります。
市販の冷凍食品は使ってません。
作りおきの冷凍食品と、その日の朝に焼いたり炒めたりしたものを入れてます。
回答よろしくお願いします(^^;)

食品安全情報
国立医薬品食品衛生研究所安全情報部 ... AI ウイルスは汚染された生の鶏肉上で生存し、冷凍食肉等汚染された食品を介して. 広がり得る。 ... 生存性により、通常の食品の保存方法である冷凍、冷蔵により汚染された食肉中のウイル ...
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2004/foodinfo200426.pdf

農林水産省/食品の期限表示について
( 一部の食品を除く) 期限表示は、開封前の期限が表示されていますので、一度開封した食品は、表示されている期限にかかわらず、早めに食べるようにしましょう。 ... 食品の情報を正確に把握している製造業者等が科学的、合理的根拠をもって適正に設定しています。 ...
http://www.maff.go.jp/j/jas/hyoji/kigen.html